Le jardin aux petits fruits à la Schaafraniere à Saint-Aubin Le Cloud (79)

Le jardin aux petits fruits à la Schaafraniere à Saint-Aubin Le Cloud (79)

Sur une surface de prés d’un demi hectare, nous cultivons de manière permacole des petits fruits: myrtilles, framboisiers, groseillers, cassissiers, qui complètent nos mures sauvages, nos sureaux noirs, et les fruits que nous offrent çà et là les arbres fruitiers de la propriétés cerises, poires, pommes, pêches, brugnons, mirabelles, prunes, noix, châtaignes, noisettes…de quoi préparer nos confitures, nos cyrops, nos vinaigres de fruits, … un vrai havre de saveurs !