SAFRAN BIO DE GATINE 2014

Depuis 10 jours avec plus de quinze jours d’avance, le safran bio de Gâtine se récolte à la Schaafranière.

Au petit matin du 1er octobre, 60 fleurs de safran nous ont annoncé le début de la récolte. Plus de quinze jours d’avance par rapport au millésime 2013; ceci dit nous ne sommes pas plus étonné que ça, cette année tout a été en avance! Pour dire nous étions encore en train de passer la lame sarcleuse avec Azay notre baudet pour éliminer les adventices sur les planches.

FLEURS DE SAFRAN BIO 2014

Des bulbes prolifiques!

Les bulbes se plaisent en terre de Gâtine malgré les précipitations abondantes de l’année. Notre terre sablonneuse-limoneuse lui convient bien puisque nous passons sur l’année à une moyenne de 240 fleurs pour 1g de safran sec en 2013 à 210 fleurs pour 1g de safran sec en 2014. Nous comptons doubler notre production en 2014. En effet il est par rare de compter 4 à 5 fleurs par bulbe…et la récolte n’est pas encore finie.

 

 

 

 

 

 

 

 

Une réflexion au sujet de « SAFRAN BIO DE GATINE 2014 »

Les commentaires sont fermés.